白罗卜可以做成凉拌白罗卜丝或者炒白罗卜丝，下面介绍两种做法：

凉拌白罗卜丝材料：-白罗卜-盐-醋-糖-蒜末-香菜

步骤：1.将白罗卜削皮，并用刨刀刨成细丝。2.将白罗卜丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。3.将腌制好的白罗卜丝挤出水分，放入干净的碗中。4.在白罗卜丝中加入醋、糖、蒜末，根据个人口味调整味道，搅拌均匀。5.最后撒上香菜末，拌匀即可。

炒白罗卜丝材料：-白罗卜-食用油-盐-蒜末-葱花

步骤：1.将白罗卜削皮，并用刨刀刨成丝。2.热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和葱花炒出香味。3.加入白罗卜丝，翻炒均匀。4.继续炒煮2-3分钟，白罗卜丝变软，加入适量的盐，翻炒均匀即可。

这两种做法都能保持白罗卜的原汁原味，根据个人口味，可以加入适量的调料进行调味，增加风味。