猪心当归汤是一道传统的中式汤品，主要材料是猪心和当归。下面是猪心当归汤的一种常见做法：

材料：- 猪心：1个- 当归：10克- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1.准备好猪心，去除内脏和血块，用清水冲洗干净。2.将猪心切成薄片或者小块备用。3.锅中加入适量清水，放入猪心片，加入适量料酒煮沸，焯水去腥，捞出备用。4.锅中再加适量清水，放入猪心片、姜片和当归，用中小火煮沸。5.调整火候至小火炖煮20-30分钟，让猪心炖煮入味。6.根据个人口味，加入适量盐调味即可。7.将煮好的猪心当归汤盛入碗或者汤盆中，即可食用。