鸡蛋豌豆汤的做法如下：材料：-鸡蛋2个-豌豆1杯-鸡汤（或清水）4杯-葱1根-姜1片-盐、胡椒粉适量

步骤：1.准备好所有材料。2.将豌豆放入锅中，加入适量的水煮熟，然后捞出备用。3.锅中加入适量的鸡汤（或清水），放入葱段和姜片煮开。4.打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。5.加入煮熟的豌豆，煮沸后用中小火煮5分钟。6.汤中加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。7.取出姜片和葱段，即可享用。

小窍门：-可以根据个人喜好加入其他蔬菜，增加汤的营养价值。-汤中加入一点豆腐块也可以增加口感和丰富味道。-可以根据个人口味加入一些调味料，如酱油或醋等。