海带汤排骨是一道营养丰富的汤品，下面是它的制作方法：

材料：-猪排骨500克-海带100克-姜片适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-葱花适量

步骤：1.将猪排骨洗净后切成小块，用沸水焯水去血水，捞出备用。2.海带洗净切成小块，也可以用开水焯一下。3.炒锅烧热，加入少许油，放入姜片煸炒出香味。4.加入猪排骨煸炒至变色，再加入一些料酒炒匀。5.将煸炒好的排骨和海带放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮开。6.煮开后转小火炖煮1-2个小时，直到排骨炖烂。7.汤炖好后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，再继续煮沸一会。8.盛出汤，撒上葱花即可。

注意事项：1.海带在炖煮前可以用开水焯一下，以去除海味。2.炖制时可以根据个人口味调整火候和汤的浓稠度。3.可以根据个人喜好加入其他调味料，如胡椒粉、蒜末等。