芋圆汤底是一道经典的汤底，下面是它的简单做法：

材料：-500克芋头-适量清水-适量盐-适量白胡椒粉

步骤：1.将芋头剥皮，并切成小块备用。2.锅中倒入适量的清水，将芋头块放入锅中。3.煮开后转小火，继续煮15-20分钟，直到芋头煮烂。4.将煮烂的芋头捞出，放入搅拌器中搅拌成泥状。5.将搅拌好的芋泥倒回锅中，加入适量的清水，再次煮开。6.根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，调味即可。

Tips：-可以根据个人喜好增加一些香料，如葱姜蒜等，来增加味道。-如果喜欢较浓稠的芋圆汤底，可以不加太多清水。-煮熟的芋泥可以用细筛子过滤，去除颗粒，使汤底更加细腻。

这样，一碗香浓的芋圆汤底就做好了，你可以将其作为火锅的汤底，也可以加入自己喜欢的食材一起煮食，享受美味的味道。