香猪比普通猪肉好吃，香猪的肉质鲜嫩多汁，口感细腻，肉质中富含脂肪，这使得它的口感更加丰富。与普通猪肉相比，香猪的肉质更加嫩滑，入口即化，给人一种沁人心脾的感觉。香猪的肉质还具有一定的弹性，咀嚼起来更有嚼劲，让人回味无穷。

香猪含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、氨基酸等微量元素，是一种低热量的食物，能够补充身体内的营养。香猪具有防止肥胖、脂肪堆积的作用，可以增强机体的免疫能力。香猪的卵磷脂、谷氨酸等微量元素含量丰富，可以促进脑神经健康。香猪的肉质鲜嫩多汁，口感细腻，肉质中富含脂肪，可以增强食欲。