材料：-土豆：2个-蘑菇：100克-洋葱：1个-大蒜：2瓣-鸡肉或素肉：适量-鸡高汤或蔬菜高汤：适量-橄榄油：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-鲜奶油：适量（可选）

做法：1.将土豆去皮切成小块，蘑菇切片，洋葱和大蒜剁碎。2.在一个锅中加入适量的橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。3.加入鸡肉或素肉翻炒至变色。4.加入土豆和蘑菇，继续翻炒一会儿。5.倒入鸡高汤或蔬菜高汤，足够覆盖所有材料。6.煮沸后降温至中小火，盖上锅盖炖煮20-30分钟，或直到土豆变软。7.用搅拌器将材料搅成浓稠的汤状。8.加入适量的盐和黑胡椒粉调味。9.最后加入适量的鲜奶油，搅拌均匀即可享用。

小贴士：可以根据个人口味加入其他蔬菜或香料，如胡萝卜、西兰花、百里香等，以增加汤的风味。