鸡炖冬瓜汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，下面是它的家常做法：

材料:-鸡腿肉或鸡胸肉250克-冬瓜500克-姜块3片-葱段2根-料酒1汤匙-盐适量-鸡粉（可选）适量

步骤:1.将鸡腿肉或鸡胸肉洗净，切成适合大小的块状备用。冬瓜去皮，切成块状。

2.烧开一锅水，将鸡块放入热水中焯水，煮至鸡块变白。

3.取出焯水后的鸡块，用清水冲洗干净。

4.锅中加足够的水，放入鸡块、姜块、葱段和料酒，大火煮沸。

5.煮沸后转小火慢炖30分钟，待鸡肉熟透。

6.加入冬瓜块，继续用小火炖煮15分钟，直到冬瓜软烂。

7.最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡粉调味即可。