鸡肉土豆汤是一道简单而营养的汤品，下面是它的做法：

所需材料：-鸡肉：200克-土豆：2个-胡萝卜：1根-洋葱：1个-大葱：1根-姜块：3-4片-高汤或清水：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-葱花：适量（装饰用）

步骤：1.准备好所有的材料。将鸡肉切成块状。土豆、胡萝卜和洋葱切成小块状。大葱切成段状。姜块略拍散。

2.锅中加入适量的清水或高汤，放入鸡肉块和姜块，煮沸并去除浮沫。

3.加入土豆、胡萝卜和洋葱，再加入大葱段，继续煮沸。

4.转小火煮约15-20分钟，直到鸡肉和蔬菜变烂熟。

5.用勺子捞出大葱段和姜块，然后用调味料调整味道，加入适量的盐和胡椒粉。

6.煮沸一会儿，让味道充分渗入汤中。

7.装盛到碗中，撒上一些葱花进行装饰。

8.热腾腾的鸡肉土豆汤就可以享用了。