鸡肉蛇汤是一道传统的中式汤品，下面是制作鸡肉蛇汤的做法：

所需材料：1.鸡肉：500克2.蛇肉：适量（可选）3.姜块：3片4.料酒：适量5.盐：适量

步骤：1.鸡肉和蛇肉清洗干净，切块备用。鸡肉可去皮，蛇肉根据个人喜好选择是否去蛇皮。2.锅中加入适量水，放入鸡肉和蛇肉，加入料酒用中小火煮沸，去除浮沫。3.将鸡肉和蛇肉捞出，用清水冲洗干净，去除杂质。4.锅中重新加入适量清水，放入切块后的鸡肉和蛇肉，加入姜块，用中火煮沸。5.汤煮沸后，撇去浮沫，转小火炖煮约1小时，使鸡肉和蛇肉变得鲜嫩。6.炖好的鸡肉蛇汤中加入适量盐，根据个人口味调整。7.继续炖煮10分钟，让鸡肉和蛇肉充分入味。8.最后将炖好的鸡肉蛇汤倒入碗中，即可享用。