同仁酸梅汤是一道清凉解暑的饮料，简单易做，以下是它的做法：

所需材料：1.酸梅：适量2.冰糖：适量3.清水：适量4.冰块：适量（可根据个人喜好自由调节）

步骤：1.酸梅洗净，将酸梅放入容器中。2.在酸梅上加入适量的冰糖。3.加入足够的清水，将酸梅浸泡其中。4.盖上容器盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏6-8小时，让酸梅充分释放出味道。5.取出冷藏后的酸梅汤，可以用搅拌机或搅拌棒将其搅拌均匀，也可以直接用勺子捣碎一些酸梅。6.饮用时，可以根据个人口味加入适量的冰块。7.最后，可根据个人喜好对酸梅汤进行调味，例如加入少许蜂蜜或柠檬汁。

小贴士：1.酸梅的数量和冰糖的用量可以根据个人喜好来调节，如果喜欢更酸一些的口味，可加多些酸梅，如果喜欢更甜一些的口味，可加多些冰糖。2.冷藏时间越久，酸梅汤的味道会越浓郁，所以可以根据个人喜好来控制冷藏时间。3.在热天饮用时，可以将酸梅汤放入冷冻库冷冻一段时间，让它成为冰镇饮料，更加解暑清凉。