儿童牛骨汤是一道营养丰富、味道美味的汤品，可以为儿童提供丰富的蛋白质、钙和其他营养素。下面是一种常见的儿童牛骨汤的做法：

材料：- 牛骨500克- 瘦牛肉片100克- 西洋芹50克- 胡萝卜50克- 洋葱50克- 姜片5片- 盐适量- 白胡椒粉适量

步骤：1.牛骨洗净后放入锅中，加入足够的水，并放入姜片。大火煮沸后，将牛骨煮沸水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。2.锅中放入足够的清水，再将煮过的牛骨放入锅中煮沸。3.将姜片、西洋芹、胡萝卜、洋葱洗净后切片。4.将切好的蔬菜和瘦牛肉放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟。5.根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。