以下是一些常见的仙人掌食用方法：

1.生吃：将仙人掌去皮切成块状或薄片，直接食用。可以搭配沙拉或其它蔬菜一起享用。

2.炒菜：将仙人掌切成薄片状，加入炒菜中，搭配其它蔬菜和调味料炒熟。

3.煮汤：将仙人掌切成块状或薄片，加入汤中煮开，搭配其它食材一起煮成汤。

4.烤制：将仙人掌切成块状或薄片，涂上调味料或蘸酱料，放入烤箱或烧烤炉中烤制。

5.炸制：将仙人掌切成薄片状，沾上面粉或面包糠，放入油锅中炸至金黄色。

6.腌制：将仙人掌切成块状或薄片，加入盐、糖、醋、辣椒等调味料腌制一段时间，可以腌制出仙人掌酸菜或泡椒仙人掌等风味美食。

7.果汁/冰淇淋：将仙人掌果肉榨成汁或冰泥，用于制作果汁或冰淇淋。

8.蒸菜：将仙人掌蒸熟，可以搭配其它蔬菜或豆腐一起蒸，增添口感和营养。

请注意，仙人掌含有草酸钙，未经处理的仙人掌可能会刺激胃肠道，在食用前要确保去除刺毛，并进行充分的烹饪处理。如果是购买加工过的仙人掌制品，如罐装、冷冻或干制的仙人掌，可以直接食用或按照产品包装上的说明进行烹饪。