以下是菌菇番茄汤的做法：

材料：-新鲜菌菇：例如蘑菇、平菇、灵芝菇等，约300克-番茄：4个，切块-洋葱：1个，切块-大蒜：2瓣，切碎-蔬菜高汤或鸡汤：约800毫升-橄榄油：适量-盐：适量-胡椒粉：适量

步骤：1.将菌菇切成适当大小的块状。2.在锅中烧热橄榄油，加入洋葱和大蒜，翻炒片刻，直到洋葱变软。3.加入菌菇，继续翻炒几分钟，直到菌菇变软。4.加入番茄块，轻轻翻炒几下，使番茄均匀分布在锅中。5.倒入蔬菜高汤或鸡汤，调至中火，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到所有材料煮熟。6.使用搅拌器或食品处理机将所有材料搅拌成浓稠的汤状。7.将汤倒回锅中，继续加热，加入适量盐和胡椒粉调味。8.煮沸后转小火煮5分钟，使所有味道充分融合。9.尝一尝汤的味道，如果觉得需要更多的调味料，可再次适量加入。10.关火后，将菌菇番茄汤盛入碗中，可以用新鲜香草叶或奶油装饰，即可食用。

注意事项：-如果汤太稠，可适量加入更多高汤或清水稀释。-建议使用新鲜的菌菇和番茄，以确保最好的口感和营养价值。-可根据个人喜好，加入其他蔬菜如胡萝卜、西兰花等增加营养多样性。-做汤时，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。