家常汤河粉的做法如下：

材料：- 去皮的猪肉排骨或鸡肉，切成小块- 干贝干瑶柱，泡软备用- 干虾米，泡软备用- 豆芽菜，洗净备用- 干河粉 or 新鲜河粉- 葱姜蒜，切碎备用- 蒜蓉辣椒酱- 酱油- 盐、胡椒粉、鸡精

步骤：1.准备一锅水煮沸，将河粉放入热水中焯水一到两分钟至熟，然后用凉水冲洗沥干备用。2.热锅加入适量的油，加入蒜蓉辣椒酱炒香。3.加入切碎的葱姜蒜炒香，然后加入猪肉或鸡肉炒至变色。4.加入泡软的干虾米和干贝干瑶柱炒匀。5.加入适量的酱油，炒匀调味。6.加入适量的水，煮开后加入豆芽菜煮熟至变软。7.加入盐、胡椒粉、鸡精调味。8.将煮好的汤浇在准备好的河粉上即可享用。