要煮好毛尖，需要掌握以下步骤：

1.准备好毛尖茶叶：选择质量好、新鲜度高的毛尖茶叶。

2.准备筹码壶或紫砂壶、玻璃杯等泡茶用具：毛尖适合用杯子泡茶，可以看到茶叶在水中的展开和泡沫的形成。

3.温热杯子：将杯子倒上热水，稍微晃动，然后倒掉水。

4.加入适量的毛尖茶叶：根据个人口味和泡茶器具大小，加入适量的茶叶，一般来说，每个杯子用1-2克的茶叶即可。

5.温水冲泡：用80-90度的温水冲泡茶叶，不宜用开水，以免破坏茶叶的滋味。

6.首泡时间：第一次冲泡毛尖，可以稍微快速冲泡，时间控制在10-15秒。

7.温水冲洗：将冲泡好的第一泡茶水倒掉，用温水轻轻冲洗茶叶和杯子，除去杂质。

8.冲泡次数：根据茶叶的品质和个人口味，一般可以连续冲泡3-4次。

9.喝毛尖：将冲泡好的毛尖倒入杯子，品味其香气和滋味，小口享用。

提示：毛尖是一种细嫩的茶叶，可以选择适量的茶叶和温水冲泡，使茶叶展示出其独特的香气和口感。