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信阳毛尖是中国著名的绿茶,具有独特的口味特点。其口感清爽甘醇,滋味鲜美,带有淡淡的花香、果香和清香的草本气息。它有着鲜亮的黄绿色,汤色明亮透澈。口感醇厚,喝后回甘且持久,不会有苦涩的感觉。同时,信阳毛尖的茶叶形态条索紧结,匀齐挺拔,香气沁人,茶汤澄明,富有弹性,叶底嫩绿柔软。总的来说,信阳毛尖口感轻盈,甘甜且清新,令人愉悦。