家常鸽子汤的做法如下：

材料:-鸽子肉2只-姜片2片-蒜瓣3瓣-料酒1汤匙-盐适量-温水适量

步骤:1.鸽子洗净后剁成块状备用。2.锅中加入适量温水，放入鸽子块，加入料酒，姜片，蒜瓣。3.大火煮沸后，转小火煮30分钟，期间可以撇去浮沫。4.加入适量盐，继续煮5分钟即可。

家常鸽子汤可以搭配米饭或者面条食用，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，非常营养美味。