家庭羊汤的简单做法：

材料：-羊肉：500克-洋葱：1个-姜片：适量-大蒜瓣：适量-香菜：适量-干贝：适量-胡椒粉：适量-盐：适量-料酒：适量

步骤：1.先将羊肉切成适合的大小，放入开水中焯水，捞出备用。2.洋葱切片，姜片切碎，大蒜瓣剁碎备用。3.锅中加入适量清水，放入焯水后的羊肉，大火煮开后撇去浮沫。4.加入洋葱、姜片和大蒜瓣，同时加入适量的料酒，煮约15分钟。5.将干贝泡软后加入锅中，再煮10分钟。6.最后用盐和胡椒粉调味，撒上适量香菜即可。