海参响螺汤是一道很受欢迎的汤品,口感鲜美,滋补养身。以下是海参响螺汤的几种常见做法:
做法一:海参响螺汤
所需材料:-鲜海参:2只-响螺:500克-猪骨:适量-姜片:3片-料酒:适量-盐:适量
步骤:1.浸泡鲜海参和响螺,分别清洗干净。2.猪骨洗净,焯水去血水。3.锅中加入适量水,放入猪骨,用大火煮沸,去掉浮沫。4.加入清洗后的海参和响螺,再加入姜片、料酒。5.调小火,炖煮2小时,煮至海参和响螺鲜嫩。6.最后加入适量的盐调味即可。
做法二:海参响螺老母鸡汤所需材料:-鲜海参:2只-响螺:500克-老母鸡:1只-姜:适量-料酒:适量-盐:适量
步骤:1.浸泡鲜海参和响螺,分别清洗干净,待用。2.老母鸡去毛去内脏,切块。3.将鲜海参、响螺、老母鸡块一同放入锅中,加入适量的水,放入姜片和适量的料酒。4.大火煮沸,去掉浮沫,然后转小火炖煮2-3小时。5.最后加入适量的盐调味即可。
做法三:海参响螺豆腐汤
所需材料:-鲜海参:2只-响螺:500克-豆腐:适量-香菇:适量-葱姜:适量-清汤:适量-盐:适量
步骤:1.鲜海参、响螺浸泡洗净。2.豆腐切块,香菇切片。3.热锅加入适量清汤,煮沸。4.加入鲜海参、响螺、豆腐、香菇、葱姜。5.用小火煮沸,再用大火煮5分钟。加盐调味即可。