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各种清淡汤的做法大全
中年老妇男的偶像 2025-02-08 14:30:54
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中年老妇男的偶像 2025-02-10 11:50:12

1.鸡汤:材料:鸡肉(鸡胸肉或鸡腿肉)500克、姜片3片、葱1根、盐适量、清水适量。做法:将鸡肉洗净切块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。将锅加热,放入鸡肉块煮开后撇去浮沫,加入姜片和葱结。改小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂,使用盐调味即可。

2.鱼汤:材料:鱼头或鱼骨300克、生姜3片、葱1根、盐适量、清水适量。做法:将鱼头或鱼骨洗净,用刀将鱼骨剁碎。将锅加热,放入鱼头或鱼骨煮开后撇去浮沫,加入姜片和葱结。改小火炖煮30分钟,使用盐调味即可。

3.素汤:材料:冬菇、木耳、黄豆芽、豆腐、蔬菜(可选)、盐适量、清水适量。做法:将冬菇和木耳泡发,切成丝。将锅加热,放入清水煮开后放入冬菇、木耳、黄豆芽和豆腐煮熟,最后加入蔬菜煮熟。使用盐调味即可。

4.牛肉汤:材料:牛肉300克、姜片3片、葱1根、盐适量、清水适量。做法:将牛肉洗净切块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。将锅加热,放入牛肉块煮开后撇去浮沫,加入姜片和葱结。改小火炖煮1小时至牛肉熟烂,使用盐调味即可。

5.蘑菇汤:材料:鲜蘑菇200克、鸡蛋1个、盐适量、清水适量。做法:将蘑菇洗净切片。将锅加热,放入清水煮开后放入蘑菇煮熟,打入鸡蛋搅拌均匀,继续煮2分钟。使用盐调味即可。

6.青菜汤:材料:青菜200克、姜片3片、盐适量、清水适量。做法:将青菜洗净切段。将锅加热,放入清水煮开后放入青菜煮熟,加入姜片煮5分钟。使用盐调味即可。

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