排骨豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一种简单的做法：

材料：-排骨500克-红豆100克-薏仁50克-姜片5片-葱段2根-盐适量

步骤：1.将红豆和薏仁洗净，加水浸泡4-6小时，然后沥干备用。2.排骨洗净，在开水中焯水1-2分钟，捞起后用清水冲洗干净，去除血水。3.将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，再加入姜片和葱段。4.调小火继续煮约1小时，直到排骨变得酥烂。5.将红豆和薏仁加入锅中，继续用小火煮约30分钟，直到红豆和薏仁都煮熟软烂。6.根据个人口味加入适量的盐调味。