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萝卜鸭架汤是一道美味营养的汤品,下面是它的制作方法:
材料:1.鸭架:500克2.萝卜:500克3.姜片:适量4.葱段:适量5.盐:适量
步骤:1.将鸭架洗净切块,放入沸水中焯水,去腥。2.捞出鸭架,冲洗干净备用。3.萝卜去皮切块。4.热锅加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味。5.加入鸭架继续煸炒,使其表面均匀上色。6.加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。7.加入萝卜块和适量的盐,继续煮沸后转小火炖煮1-2小时,直至鸭架变得烂熟。8.汤炖好后,根据个人口味再次调味即可。