炒方便面可以根据个人喜好和烹饪技巧的不同而有好吃与否的差异。一般来说，炒方便面可以使面条更加香味十足，口感鲜美。可以加入各类蔬菜、肉类或海鲜等食材丰富味道，也可以根据个人口味加入调料来调整味道。因此，如果能够选用高质量的方便面和搭配适宜的食材和调料，并且烹饪技巧得当，炒方便面是可以做得很好吃的。