瘦肉虫草花煲汤的做法如下：

材料：- 瘦肉，300克- 虫草花，10克- 干贝，适量- 瑶柱，适量- 鲍鱼片，适量- 葱姜蒜，适量- 枸杞子，适量- 清水，适量

调味料：- 盐，适量- 鸡精，适量- 酱油，适量- 料酒，适量- 胡椒粉，适量

做法：1.将瘦肉切成块状，用开水烫一下去血水备用。2.虫草花洗净后用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。3.锅中放适量的清水，加入瘦肉、虫草花、干贝、瑶柱、鲍鱼片、葱姜蒜、枸杞子。4.开火煮沸后撇去浮沫，加入适量的酱油、料酒，调味料。5.转小火慢炖2-3个小时，煲出浓郁的鲜香味。6.最后根据个人口味，添加适量盐、鸡精，胡椒粉提味即可。