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冬瓜花汤的做法
注定沧桑 2025-02-09 06:33:06
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注定沧桑 2025-02-12 11:02:09

冬瓜花汤的做法有以下几个步骤:

1.准备材料:冬瓜花250克、瘦肉丝100克、鸡蛋1个、姜片适量、清汤1000毫升。2.将冬瓜花洗净,去掉硬茎,切成小段备用。3.烧开一锅清汤,放入姜片煮沸。4.将瘦肉丝放入煮沸的清汤中焯水,捞出备用。5.把冬瓜花放入清汤中煮沸,煮至冬瓜花变软烂。6.打入一个鸡蛋,搅拌均匀,让鸡蛋倒入锅中煮沸。7.最后加入焯水过的瘦肉丝,再煮沸一会即可。8.加入适量盐、鸡精等调味品,根据个人口味调整。9.装盘即可享用冬瓜花汤。

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