孕妇花蛤汤的做法如下:
材料:-鲜花蛤500克-姜片3片-青葱1根-料酒适量-盐适量-清水适量
步骤:1.将鲜花蛤放入清水中浸泡30分钟,让其排出沙泥。2.捞出蛤壳洗净,用刷子或牙刷刷去污垢。3.锅中加入适量清水,开火烧开。4.把蛤壳放入开水中焯水,煮至蛤壳打开后立即捞出,沥干备用。5.另起锅,加入适量水,放入姜片和青葱,烧开。6.加入蛤壳再次煮开,撇去浮沫。7.加入适量的料酒,继续煮沸。8.最后加入适量的盐,煮至蛤肉变白熟透即可。
注意事项:-制作过程中要多次清洗花蛤,确保干净卫生。-孕妇食用花蛤汤时,要确保花蛤煮熟煮透,以防细菌感染。-孕妇在食用花蛤汤前应先向医生咨询,确保对其过敏或者不适的情况。