鸡蛋有汤是一道简单而美味的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料：- 鸡蛋 2-3个- 高汤或鸡汤 适量- 盐适量- 葱花适量（可作为装饰）

步骤：1.将高汤或鸡汤倒入一个锅中，加热至沸腾。2.打碎鸡蛋，将蛋液倒入一个碗中，用筷子或叉子搅拌均匀。3.将搅拌好的蛋液慢慢倒入沸腾的汤中，同时用筷子或勺子轻轻搅拌，造成蛋花状。4.加入适量的盐来调味。可以根据个人口味增加或减少盐的用量。5.等待蛋花变熟，通常需要几分钟的时间，直到蛋花固定而不再流动。6.将做好的鸡蛋有汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。