青菜下面条可以按照以下步骤来做好吃：

1.准备食材：青菜、面条、蒜末、生姜末、调味料（盐、酱油、香油）等。

2.将面条煮熟备用，注意不要煮得太软。青菜也要洗净切好备用。

3.热锅热油，加入蒜末、生姜末炒香。

4.加入青菜翻炒至变软。

5.加入煮熟的面条，倒入适量酱油和盐，翻炒均匀，使面条和青菜充分融合。

6.关火前加入适量香油提味，翻炒均匀即可。

7.出锅前可以根据个人口味再次调味，如加入鸡精、葱花等。

这样，青菜下面条就做好了，可以将其作为一道营养丰富的主食或素菜供应。