玉米排骨汤海带的做法:
材料:- 400克猪骨排- 1个中等大小的玉米- 50克干海带- 2颗大蒜,切碎- 1块姜,切片- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:1.鲜猪骨排用冷水冲洗干净,放入一锅水中煮沸,煮约10分钟。捞出骨排,冲洗干净备用。2.玉米去皮并切块,海带用清水泡软。3.取一大锅,加入适量清水,将煮骨排的水和骨排一同放入锅中。加入姜片和蒜末,大火煮沸后转小火炖煮1个小时,期间要注意撇去浮沫。4.将玉米块和泡软的海带加入锅中,继续炖煮30分钟至材料熟软。5.最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味可加入其他调料如鸡精或味精。炖煮5分钟后即可关火。6.汤倒入碗中,撒上葱花作为装饰,即可享用热气腾腾的玉米排骨汤海带。