冬天适合喝马蹄雪梨糖水、银耳莲子糖水进行养生：

1.选择具有润肺、去火功效的食材：建议选择马蹄、雪梨或者银耳、莲子等食材小火炖煮，再加入去火功效的冰糖制作成糖水，可以起到滋阴、润肺、温补等功效。

2.注意适量食用和炖煮时间：要控制炖煮时间不宜过长，以防营养成分丢失。同时，建议在喝糖水的同时，将其余渣吃掉，发挥更好的食疗效果。