淮山龙骨汤是一道美味健康的汤品，下面是它的做法：

所需食材：1.淮山：适量2.龙骨：适量3.生姜：3片4.枸杞：适量5.盐：适量

步骤：1.淮山和龙骨提前用清水浸泡30分钟，然后用清水洗净，备用。2.烧一锅水，煮沸后将淮山和龙骨放入锅中，再加入生姜片。3.用大火煮开后转小火慢炖2小时，期间要时常撇去浮沫。4.在最后10分钟加入枸杞，再继续煮。5.关火前加入适量的盐，调味即可。