冬瓜黄豆汤是一道非常简单易做而且营养丰富的汤品。下面是制作冬瓜黄豆汤的一种常用方法：

材料：-冬瓜：适量-黄豆：适量-瘦肉：适量（可选）-姜片：适量-盐：适量

步骤：1.黄豆提前浸泡4-6小时，将浸泡过的黄豆捞出，用清水洗净备用。2.将冬瓜去皮，切成小块；如果使用瘦肉，也切成小块备用。3.锅中加入足够的水，放入黄豆和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。4.把冬瓜块和瘦肉放入锅中，转小火煮煮30-40分钟，直到冬瓜变软烂，瘦肉变熟。5.最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。