墨鱼干汤是一道具有浓郁海鲜味道的汤品，下面是墨鱼干汤的做法大全：

材料：- 墨鱼干：适量- 鸡蛋：2个- 青葱：适量- 姜片：适量- 宽粉：适量- 香菜：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 香油：适量

做法：1.将墨鱼干洗净，切成小块备用。2.热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。3.将墨鱼干放入锅中翻炒片刻。4.加入适量清水，转小火煮5分钟左右。5.同时，将宽粉煮熟备用。6.煮好的墨鱼干汤继续煮开，打入鸡蛋搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。7.加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。8.将煮熟的宽粉放入碗中，舀入适量的墨鱼干汤。9.撒入适量的切碎的青葱和香菜，加入几滴香油即可享用。

墨鱼干汤的做法非常简单，只需要一些基本的食材和简单的烹饪步骤，可以制作出一道美味的海鲜汤品。