羊三宝汤是一道具有滋补作用的热菜，主要材料包括羊肉、羊杂碎和羊骨。以下是羊三宝汤的做法：

材料：- 500克羊肉- 200克羊杂碎（羊肝、羊肚等）- 500克羊骨- 适量的葱、姜、蒜- 适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽

步骤：1.将羊肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。2.将羊骨用刀刮洗干净，放入热水中焯水，煮沸后捞出备用。3.将葱、姜、蒜切末备用。4.炒锅中放入少许油，加入葱、姜、蒜末炒香。5.将焯水后的羊骨、羊肉、羊杂碎放入锅中煸炒一会，加入适量的料酒。6.加入足够的清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，期间不断撇去浮沫。7.炖煮30分钟后，加入适量的盐、胡椒粉和生抽进行调味。8.继续炖煮1小时，直至羊肉变得酥烂，汤汁浓稠。9.最后，根据个人口味可加入适量的葱花和香菜进行装饰。即可上桌享用。