筒子骨煲汤是一道非常营养美味的汤品，以下是简单的做法：

材料：- 筒子骨 500克- 姜片 3片- 葱段 2根- 料酒 适量- 盐 适量

步骤：1.将筒子骨放入锅中加入足够的水，加入料酒焯水。煮沸后捞出，冲洗掉污物备用。2.锅中加入足够的水，放入筒子骨，姜片和葱段。3.开大火烧开汤，然后转小火慢炖2-3小时，期间可以不断地去除浮沫。4.汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。