山药煲骨头汤是一道美味营养的汤品，以下是制作山药煲骨头汤的做法：

材料：- 鸡骨头或猪骨头：500克- 山药：2根- 红枣：适量- 枸杞：适量- 姜片：适量- 盐：适量

步骤：1.鸡骨头或猪骨头先用开水焯水，撇去浮沫后捞起备用。2.山药去皮，洗净后切成小块，备用。3.红枣和枸杞洗净备用。4.锅中加入足够的水，放入姜片和骨头，大火煮沸，然后转小火慢炖2个小时，期间需要经常撇去浮沫。5.2小时后加入山药、红枣和枸杞，继续炖煮20-30分钟，直到食材熟软。6.最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。

山药煲骨头汤可以增加骨骼强度，促进肠胃消化，补血养颜，适合各个阶段的人群食用。