哺乳期大骨汤是一道补充营养、促进母乳分泌的传统美食。下面是一种简单的做法：

所需食材：- 大骨（猪骨或牛骨）500克- 姜片 3片- 料酒 1汤匙- 盐适量- 胡椒粉适量- 淮山 30克（可选）- 黄耆 30克（可选）- 枸杞子 适量（可选）- 红枣 适量（可选）

做法：1.将大骨放入锅中加入足够的水，煮沸后焯水，将骨渣洗净。2.锅中加入适量清水，将骨头放入锅中，并加入姜片和料酒，大火煮沸。3.将锅调节到小火，煮约2小时，期间注意不断去除浮沫。4.如果选择加入淮山、黄耆、枸杞子和红枣等药材，可以在煮骨的最后30分钟加入一起炖煮。5.煮好的骨汤用滤网过滤掉杂质，留下清汤。6.加入适量盐和胡椒粉进行调味即可食用。