黑鱼红豆汤是一道营养丰富的健康汤品，下面是黑鱼红豆汤的做法：

材料:- 黑鱼：500克- 红豆：100克- 生姜：3片- 大葱：1根- 料酒：适量- 盐：适量- 食用油：适量

做法:1.黑鱼洗净，切成块状备用。红豆提前泡软备用。2.取一锅烧热水，将黑鱼块放入锅中焯水，煮至水开，捞出备用。3.取一锅加入适量食用油，放入姜片和葱段炒香。4.将焯水的黑鱼块放入锅中煎至两面金黄，加入适量料酒煮去腥味。5.加入适量清水，放入泡软的红豆。6.大火煮沸后转小火炖煮30分钟，期间去除浮沫。7.加入适量盐调味，继续炖煮10分钟即可。