普通嘎子汤是一道传统的川菜，下面是制作的简单做法：

所需食材：- 嘎子：500克- 豆芽：200克- 辣椒：2个- 姜蒜：适量- 酱油：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 食用油：适量- 水：适量

步骤：1.将嘎子放入锅中加水烧开，焯烫一下后捞出，用清水冲洗干净，备用。2.热锅冷油，将姜蒜切末，辣椒切段，放入锅中炒香。3.在锅中倒入适量的水，水开后，加入嘎子煮熟。4.倒入豆芽，再加入适量的盐、酱油和鸡精，煮开后转小火煮5分钟。5.最后加入适量的醋，调入个人口味，翻炒均匀即可。