清炖大骨汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。下面是制作清炖大骨汤的步骤：

材料：- 大骨数块（猪骨或牛骨）- 姜片适量- 盐适量

步骤：1.大骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，煮沸后继续焯水至没有杂质，捞出骨头备用。2.锅中重新倒入清水，大火煮沸后将骨头放入锅中。3.加入姜片，煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮时间为2-3小时，炖煮过程中可以适量加水，保持汤汁的浓稠度。4.在最后30分钟内调入适量的盐，搅拌均匀。5.关火后，将汤倒入碗中即可享用。