西湖龙井茶是一种中国绿茶，产于浙江杭州的西湖龙井。它有柔和的清香和甜味，被誉为中国十大名茶之一。西湖龙井茶的味道鲜爽，带有淡淡的草香和淡淡的甜味，同时具有一定的苦涩感。味道清淡可口，不会过于浓烈。西湖龙井茶被认为是一种优雅的茶，在品茶过程中可以感受到茶叶的香气和口感的细腻。