物是人非独自伤怀
2025-02-12 11:00:57
蛏子丝瓜汤是一道清淡可口的汤品,下面是制作蛏子丝瓜汤的步骤:
所需材料:- 新鲜蛏子:适量- 丝瓜:半根- 葱姜蒜:适量- 鸡精或盐:适量- 温水:适量
步骤:1.将蛏子浸泡在清水中,用刷子清洗干净,提前泡发一段时间,使其排出沙泥。2.切洗干净的丝瓜成薄片或者丝状备用。3.葱切成葱花,姜切成姜片,蒜切碎备用。4.取一个炒锅,倒入适量清水,加入蛏子,大火煮沸。煮沸后迅速捞出,用清水冲洗一遍,去除脏物和异味。5.另起一锅,加入适量清水,放入葱姜蒜,开锅后倒入蛏子,中小火煮10分钟。6.然后,倒入丝瓜,煮3分钟至熟。7.最后,加入适量的鸡精或盐调味,煮沸片刻即可。8.把煮好的蛏子丝瓜汤盛入碗中,撒上葱花点缀即可。