豆腐元子汤是一道以豆腐和元子（一种小面团）为主要材料的传统汤菜，口感丰富，营养丰富。下面是豆腐元子汤的做法：

所需材料：1.豆腐：200克2.元子：100克3.鸡蛋：1个4.青菜：适量（可以选择嫩菜、苦菜等）5.高汤或鸡汤：适量6.盐：适量7.胡椒粉：适量8.葱姜蒜：适量（可选）

步骤：1.准备工作：将豆腐切成小块，青菜洗净切段备用。2.煮汤：将高汤或鸡汤倒入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和适量的盐，煮沸。3.加入豆腐和元子：待汤煮沸后，先把豆腐放入锅中，再把元子搅成小块，放入锅中煮熟。4.加入青菜和鸡蛋：青菜放入锅中焯水，待水煮沸时，把打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中。5.调味：加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。6.煮熟即可：最后将汤煮沸，待青菜和鸡蛋都熟透后即可出锅。

tips：1.可根据个人口味加入其他调味料，如酱油、味精等。2.元子可以自己手工制作，也可以购买现成的。3.高汤或鸡汤可以提前准备好，增加汤的美味度。

这样，一道美味的豆腐元子汤就做好了。希望你能享受到这道汤的美味和营养。