甘草酸梅汤的做法如下：

材料：- 甘草酸梅 10-15个- 冰糖 适量- 温水 500ml

步骤：1.将甘草酸梅放入容器中，用温水浸泡约30分钟，使其软化。2.将浸泡后的甘草酸梅连同温水一起倒入搅拌机中，搅拌均匀成浆。3.将搅拌好的浆状物隔滤，去除梅渣。4.将过滤后的梅汤倒入锅中，加入适量的冰糖。5.开火用小火加热，不停搅拌，直到冰糖完全溶解。6.煮沸后继续搅拌一分钟，然后熄火。7.将煮好的甘草酸梅汤倒入冰箱中，冷却后即可享用。