豆腐蚬子汤是一道家常汤品，下面是它的做法：

所需材料：1.豆腐：适量2.蚬子：适量3.姜片：适量4.青葱：适量5.清水或高汤：适量6.酱油：适量7.盐：适量8.白胡椒粉：适量

步骤：1.蚬子要先清洗干净，可以将它们浸泡在盐水中，让它们排出沙泥。2.豆腐切成小块备用。3.在锅中加入适量的清水或高汤，烧开后加入姜片和青葱。4.加入蚬子，煮至蚬子壳开口，将蚬子捞出备用。5.将豆腐块放入锅中，煮至豆腐变软。6.加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。7.最后放入煮熟的蚬子，煮约1-2分钟。8.盛出，撒上葱花作为装饰。

这样，一道美味的豆腐蚬子汤就做好了，可以享受到鲜美的海味和豆腐的细腻口感。