正宗杂拌汤是一道融合了各种食材和调味品的传统汤品。以下是制作正宗杂拌汤的步骤：

所需材料：- 猪骨或鸡骨- 瘦肉块- 虾- 鱼丸或鱼肉- 干贝- 鸽子蛋- 香菇- 干贝- 葱段- 姜块- 料酒- 盐- 胡椒粉- 香油

步骤：1.将猪骨或鸡骨洗净，放入大锅中，加入足够的水煮沸。然后将骨头捞出，用清水冲洗干净，备用。2.将瘦肉块稍微烫一下，然后用清水冲洗干净，备用。3.锅中加入足够的水，将虾、鱼丸、干贝、鸽子蛋、香菇等食材煮熟。这些食材可以根据个人喜好来选择。4.将猪骨、瘦肉块放入大锅中，加入足够的水，再加入料酒、葱段和姜块，煮沸后去掉浮沫。5.煮沸后，将火调至小火，继续炖煮2-3个小时。这样可以慢慢释放出骨髓的味道。6.将煮熟的虾、鱼丸、干贝、鸽子蛋、香菇等食材放入大锅中炖煮。炖煮的时间根据食材具体而定，一般需要炖煮10-15分钟。7.加入盐、胡椒粉调味。8.完成后，将杂拌汤装盘，撒上葱花，淋上少许香油即可食用。

尽管正宗杂拌汤一般以猪骨或鸡骨为基础，但具体食材和调味可以根据个人喜好和食材的可得性来进行调整。