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海马是一种具有补肾作用的中药材,常用于煲汤食用。以下是海马煲汤补肾的做法:
材料:- 海马:10-15克- 猪骨或鸡骨:适量- 枸杞子:适量- 姜片:适量- 盐:适量
步骤:1.将海马用清水浸泡30分钟,使其软化。2.将猪骨或鸡骨用开水焯水去血水和杂质。3.将焯水后的猪骨或鸡骨和海马放入砂锅中,加入足够的清水,水量要盖过食材。4.加入适量的姜片和枸杞子,可以根据个人口味决定添加的量。5.煮沸后改为小火慢炖2-3小时,直至食材煮烂出味。6.根据个人喜好添加适量的盐调味即可。