肚条汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常汤品。以下是一种常见的肚条汤的家常做法：

材料：1.猪肚条：500克2.生姜：适量3.葱：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.胡椒粉：适量7.香菜：适量（可选）

步骤：1.将猪肚条洗净，切成薄片后放入开水锅中焯水，去腥。2.取一个盆放入焯水后的猪肚条片，加入适量的料酒搅拌均匀，腌制15分钟。3.锅中加入足够的水，放入几片姜和葱白，将腌制好的猪肚条片放入锅中煮沸后再转小火煮20分钟，期间撇去浮沫。4.煮熟的猪肚条捞出后切成小块备用。5.锅中加入适量的清水，放入煮熟的猪肚条块，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后转小火慢慢炖煮10分钟。6.汤炖好后，撒上适量的香菜（可选）即可。