羊肉面片汤的简单做法如下：

材料：- 羊肉片：适量- 面片：适量- 青菜：适量- 葱姜蒜：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 酱油：适量

步骤：1.将羊肉片用水漂一下，去掉血水和杂质。2.锅中加入足够的水，将羊肉片放入水中焯水片刻，捞出备用。3.切好葱姜蒜备用。4.锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮开，放入羊肉片，煮至羊肉变色。5.放入适量的盐和鸡精调味，再放入适量的酱油提鲜。6.把面片放入汤中煮熟，放入青菜焯熟即可。